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Né en 1957, Maâlem Mohamed Kouyou est initié à l’art gnaoui par sa mère, qu’il accompagne très jeune dans les lilas et moussems tels que celui de Moulay Brahim et Tamesloht. Après le décès de celle-ci, c’est le maâlem Moulay Hassan qui prend en charge le jeune garçon. Doué et passionné, il accède au titre de maâlem en 1980 à Marrakech puis crée son propre groupe. Depuis, il se produit au Maroc comme dans des pays étrangers, dont les Etats-Unis où il a tourné pendant une année. Le maâlem Kouyou est une des figures emblématiques de la famille des Gnaoua, respectés par ses pairs et par le public.